El municipio de Agüimes se prepara para las Fiestas Patronales en Honor a Nuestra Señora del Rosario con la celebración mañana sábado, 16 de septiembre, de la XIV SUBIDA DEL MILLO, evocando una de las costumbres más típicas de antaño. Esta tradición radicaba en el desplazamiento de los vecinos y vecinas a los molinos a llevar el millo tostado para la elaboración de uno de los productos básicos de la alimentación de la época: el gofio.
La Comitiva, acompañada de parrandas populares, partirá a las 18:00 horas desde la Plaza de Nuestra Señora del Rosario de Agüimes-Casco para llevar, en el carro tirado por un burro, las piñas hasta los Molinos de Lolita y Ananías, donde se desarrollará la descamisá de piñas, elaboración de cochafisco, roscas, asaderos de piñas y juegos tradicionales que organiza la murga Las Salamandras.
Al regreso de la comitiva al casco del pueblo, sobre las 21:00 horas, en la Plaza de Nuestra Señora del Rosario tendrá lugar la NOCHE PARRANDERA DEL MILLO donde agrupaciones y parrandas amenizarán una noche llena de folklore y canariedad. Agüimes hace un llamamiento a todas las personas que quieran participar en este acto para que acudan ataviadas con la vestimenta tradicional.
Nos cuenta muchos más detalles de la Subida del Millo, el concejal de Festejos y Coordinación de actividades, Samuel Molina:
